Newrest, está contratando a un(a) Gerente de Sitio para Campamento.

Gerente de Sitio

Si te apasiona la comida culinaria, te impulsa la excelencia operativa, el logro de objetivos, la racionalización de costos, procesos y organización. Buscas constantemente la mejora y una carrera internacional dentro del grupo, te estamos buscando.

El(la) Gerente de Sitio, reportará al Gerente de Operaciones. Sus funciones entre otras incluirán las siguientes:

Liderazgo y Gestión:

• Infundir la cultura Newrest en toda la instalación a través de los gerentes y con el ejemplo.

• Responsabilizar a los gerentes de cumplir con las expectativas y los KPI.

• Asesorar y entrenar a los gerentes según sea necesario para garantizar el desempeño y el cumplimiento de la política y la cultura.

• Capacitar, entrenar y asesorar a los gerentes y otros subordinados directos en un esfuerzo por proporcionar un banco de talentos sólido para fines de planificación de la sucesión y avance profesional dentro de la unidad y otras unidades en todo el país.

Operaciones / Logística:

• Gerenciar las operaciones de toda la unidad, incluyendo producción, logística, abastecimiento, seguridad, calidad, personal y servicio al cliente.

• Asegurar de que todos cumplan con todos los procedimientos y programas de calidad y seguridad.

• Asegurar que todas las necesidades de catering sean satisfechas de manera oportuna.

• Cumplir con todos los KPI's de acuerdo a los requerimientos del cliente y estándares de KPI's.

• Planificar y prever adecuadamente los problemas que puedan causar retrasos en la llegada oportuna, mala calidad o peligro para la seguridad.

Calidad y Seguridad:

• Garantizar que todos los procesos se ajusten a las especificaciones del cliente y de Newrest.

• Cumplir en todo momento con las buenas prácticas de higiene y fabricación (por ejemplo, análisis de peligros y puntos críticos de control [HACCP]).

• Investigar y completar la documentación de incidentes/accidentes.

• Hacer cumplir los procesos de seguridad y los requisitos legales para todos los procesos.

Recursos Humanos:

• Evaluar el talento de los miembros del equipo e impulse acciones para abordar problemas de rendimiento y/o problemas de comportamiento.

• Mejorar la moral de los empleados impulsando el compromiso y estableciendo un entorno de confianza y respeto.

• Gestionar las inquietudes de los empleados y de la gerencia y escale las inquietudes al departamento de recursos humanos.

Perfil:

• Licenciado(a) en Administración de empresas, Ingeniería de Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Procesos o carreras afines.

• Experiencia mínima de 5 años en cargos similares.

• Experiencia en empresas del rubro de alimentos.

• Conocimiento de normas ISO 9000, 14000, 22000 y 45001.

• Conocimiento en manejos y control de procesos productivos.

• Conocimiento de administración de establecimientos de alimentación colectiva.

• Sólidos conocimientos en Buenas Prácticas de Manufactura y HACCP.

• Conocimiento de administración de almacenes.

• Microsoft Office nivel avanzado.