Forma parte de una importante empresa gastronómica. Buscamos un(a) Auxiliar de Calidad comprometido(a) con la calidad y la mejora continua.

Auxiliar de Calidad

Objetivo del Cargo:

Contribuir al cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad en los procesos de producción, verificando la correcta elaboración, almacenamiento y distribución de productos alimenticios, asegurando la eficiencia operativa de una empresa del sector gastronómico.

Perfil del Postulante:

• Profesional titulado(a) en Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial, Ingeniería de Procesos o carreras afines.

• Experiencia mínima de un año en empresas del rubro gastronómico, alimenticio o de producción de alimentos. (Indispensable).

• Experiencia en supervisión de procesos operativos y coordinación con equipos de producción.

• Se valorará experiencia en plantas de producción que abastezcan a múltiples sucursales.

Conocimientos:

• Buenas Prácticas de Manufactura (BPM).

• Normas de higiene e inocuidad alimentaria.

• Control de calidad en procesos de producción.

• Planificación y seguimiento de producción.

• Control de inventarios y manejo de mermas.

• Microsoft Excel (nivel intermedio) y paquete Office.

• Elaboración de reportes e indicadores de gestión.

• Mejora continua de procesos.

Principales Responsabilidades:

• Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad durante la producción.

• Realizar inspecciones periódicas en las diferentes áreas de la planta.

• Dar seguimiento a los registros de calidad e inocuidad.

• Apoyar en la programación y control de la producción según la demanda.

• Supervisar el correcto almacenamiento y despacho de productos hacia las sucursales.

• Monitorear inventarios de materias primas y productos terminados.

• Identificar oportunidades de mejora en los procesos productivos.

• Participar en el desarrollo y evaluación de nuevos productos y recetas.

• Elaborar informes sobre producción, calidad, desperdicios e incidencias.

• Coordinar acciones correctivas y preventivas cuando se detecten desviaciones en los procesos.

Competencias:

• Organización y planificación.

• Atención al detalle.

• Capacidad analítica.

• Proactividad.

• Trabajo bajo presión.

• Resolución de problemas.

• Trabajo en equipo.

• Comunicación efectiva.

• Compromiso con la calidad y la mejora continua.