Oferta de Empleo de Ingeniero(a) de Alimentos - Productos Cárnicos

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Talavera y Asociados S.R.L.

Nuestro cliente, una de las empresas más importantes de Bolivia en la elaboración de productos cárnicos, busca incorporar a un(a) Ingeniero(a) de Alimentos - Productos Cárnicos con sólida experiencia en control y aseguramiento de calidad, criterio técnico y orientación a la mejora continua de los procesos productivos.


Ingeniero(a) de Alimentos - Productos Cárnicos


Objetivo del Cargo:

Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad en todas las etapas del proceso productivo, mediante controles, seguimiento de indicadores y ejecución de acciones correctivas y preventivas.


Principales Responsabilidades:

• Supervisar la calidad de materias primas, procesos y productos terminados.

• Verificar el cumplimiento de estándares y especificaciones de calidad.

• Asegurar la aplicación de BPM, POES y HACCP.

• Identificar desviaciones e implementar planes de acción correctivos y preventivos.

• Gestionar registros de control, trazabilidad y documentación de calidad.

• Elaborar informes semanales e indicadores de gestión.

• Asegurar el cumplimiento de normativas y requerimientos regulatorios sanitarios.


Requisitos:

• Título profesional en Ingeniería de Alimentos.

• Experiencia mínima de 5 años en la industria cárnica, con trayectoria en control de calidad (indispensable).

• Sólidos conocimientos de BPM, POES, HACCP y normativa sanitaria vigente.

• Experiencia en controles de calidad en planta, manejo de registros y elaboración de informes.

• Disponibilidad para adaptarse a los horarios operativos de producción.


Competencias Clave:

Profesional íntegro(a), responsable, proactivo(a), orientado(a) al detalle, con disciplina operativa, capacidad de adaptación y compromiso con la excelencia.

  • Tiempo Completo
  • 30/10/2026
  • 29/11/2026
  • ABIERTA
  • 1240028

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