Wist'upiku – Empresa líder en empanadas tradicionales bolivianas con 86 años de trayectoria.

Supervisor(a) de Sucursales

Objetivo del Cargo:

Supervisar y controlar la operación diaria de las sucursales asignadas, asegurando el cumplimiento de los estándares de atención al cliente, metas comerciales, protocolos operativos, correcta gestión del personal y uso eficiente de los recursos, con el fin de garantizar una operación rentable y alineada a la imagen de la marca.

Formación Académica:

• Técnico(a) Superior en Administración de Empresas, Gastronomía o áreas afines.

• Cursos en atención al cliente, liderazgo o manejo de personal (valorados).

• En casos excepcionales, se considerará experiencia comprobada dentro de la empresa.

Experiencia mínima de 2 años en:

• Supervisión de equipos operativos (mínimo 5 personas).

• Operación de tiendas o sucursales, preferentemente del rubro gastronómico.

• Control de caja, inventarios y procesos operativos.

Conocimientos y Habilidades Técnicas:

• Supervisión operativa de ventas y atención al cliente.

• Control de caja, arqueos y manejo documental.

• Control de inventarios, stock y abastecimiento.

• Manejo intermedio de Excel y Word.

• Uso de punto de venta y herramientas digitales (Google Forms, ERP).

• Conocimientos básicos en normas de seguridad alimentaria.

• Manejo de Notion (deseable).

Habilidades Humanas:

• Liderazgo y trabajo en equipo.

• Comunicación efectiva y escucha activa.

• Orientación al cliente y actitud de servicio.

• Resolución de conflictos y toma de decisiones.

• Organización, adaptabilidad y responsabilidad.

• Presentación personal acorde a la imagen de la empresa.

Principales Responsabilidades:

• Supervisar la operación diaria de las sucursales asignadas.

• Controlar asistencia, horarios y desempeño del personal.

• Verificar cumplimiento de metas comerciales y estándares de servicio.

• Realizar arqueos de caja y control operativo.

• Gestionar quejas y sugerencias de clientes según protocolo.

• Coordinar abastecimiento de productos e insumos.

• Supervisar calidad del producto, limpieza y presentación.

• Capacitar y acompañar al personal nuevo.

• Reportar incidencias, resultados y necesidades a su superior.

• Velar por el cumplimiento de normas internas y políticas de la empresa.