Oferta de Empleo de Administrador(a) Gastronómico(a)

Empresa Líder Gastronómica

Empresa Líder Gastronómica

Administrador(a) Gastronómico(a)


Necesitamos a alguien que no administre desde un escritorio.


Buscamos a un(a) profesional con años reales de piso: que conozca el ritmo de un servicio lleno, que sepa leer una cocina desde la puerta y que no le incomode meter las manos donde haga falta.


Lo que pedimos:

• Experiencia comprobada administrando restaurantes (no es un puesto para aprender el rubro).

• Control de inventarios riguroso: costeo de platos, mermas, rotación, conteos cíclicos.

• Manejo de costos de alimentos y bebidas, y de la relación con proveedores.

• Liderazgo de equipos de salón y cocina, con presencia diaria en la operación.

• Orden, disciplina y obsesión por el detalle.


Lo que ofrecemos:

Un proyecto gastronómico serio, un equipo que quiere crecer y autonomía real para quien demuestre resultados.

  • Tiempo Completo
  • 14/09/2026
  • 14/10/2026
  • ABIERTA
  • 1238096

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