Jefe(a) de Planta de Alimento Balanceado (Molino)

Principales Funciones:

• Gestionar integralmente el molino: Supervisar los procesos operativos y administrativos, optimizando recursos, tiempos y costos de producción.

• Controlar la operatividad: Planificar y supervisar los procesos de molienda y producción, asegurando el cumplimiento de los programas y metas establecidas.

• Impulsar la mejora: Identificar oportunidades de mejora en los procesos, reduciendo mermas, costos y tiempos improductivos.

• Controlar la calidad: Garantizar el cumplimiento de las BPM (Buenas Prácticas de Manufactura), HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control), estándares de calidad, inocuidad y seguridad alimentaria.

• Supervisar activos: Velar por el correcto funcionamiento y mantenimiento de maquinaria, equipos e instalaciones de la planta.

• Reportar resultados: Elaborar y analizar indicadores de producción (KPI), rendimiento, mermas y eficiencia, informando resultados y desviaciones a Gerencia.

Requisitos:

• Titulado(a) en Ingeniería Industrial, Alimentos, Agroindustrial o carreras afines.

• 3 años de experiencia en jefaturas de plantas o supervisión de plantas de producción, experiencia en industria alimentaria, agroindustria o molinos, manejo de personal y equipos de trabajo.

• Procesos de molienda y producción.

• BPM (Buenas Prácticas de Manufactura) y HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).

• Control de calidad, mermas y rendimiento.

• Manejo de indicadores de producción (KPI).

• Microsoft Office, especialmente Excel.