Empresa de Producción de Alimentos, busca incorporar un(a):

Jefe(a) de Producción

Responsable de planificar, organizar, ejecutar y controlar las operaciones de planta, asegurando el cumplimiento de los programas de producción, las formulaciones y parámetros establecidos, los requisitos de calidad e inocuidad y el uso eficiente de materias primas, equipos y personal.

Principales Responsabilidades:

• Programar y supervisar la producción diaria, semanal y mensual.

• Organizar y dirigir al personal de planta.

• Controlar tiempos, consumos, rendimientos, mermas, reprocesos y productividad.

• Garantizar la correcta ejecución de formulaciones, procedimientos y registros por lote.

• Asegurar el cumplimiento de Buenas Prácticas de Manufactura, limpieza, inocuidad y trazabilidad.

• Identificar desviaciones y aplicar acciones correctivas y de mejora continua.

• Controlar la capacidad y eficiencia de las diferentes líneas productivas.

• Coordinar el mantenimiento preventivo y correctivo de equipos.

• Generar información productiva confiable para el análisis de costos y la toma de decisiones.

• Coordinar con las áreas de Abastecimiento y Compras, Control de Calidad, Logística, Comercialización y Contabilidad.

Perfil Requerido:

• Titulado(a) en Ingeniería de Alimentos o Ingeniería Agroindustrial.

• También se considerará Ingeniería Industrial con experiencia comprobada en plantas de alimentos.

• Experiencia mínima de tres años en producción alimentaria y al menos un año coordinando personal, programación de producción o control de procesos.

• Conocimientos demostrables en Buenas Prácticas de Manufactura, inocuidad, trazabilidad, control de procesos, rendimientos, mermas, productividad y mejora continua.

• Manejo intermedio o avanzado de Excel y herramientas digitales.

• Se valorará experiencia en elaboración de procedimientos, indicadores productivos, costos industriales y uso profesional de herramientas de análisis de datos como ERPs.

Buscamos una persona organizada, responsable, analítica, con capacidad de liderazgo, criterio para resolver problemas y orientación a resultados verificables.