Cocinero(a) / Chef de Personal

Buscamos incorporar a nuestro equipo una persona responsable, organizada y con extrema atención a la higiene para encargarse de la cocina de nuestro personal (20 personas) y dirección.

Requisitos indispensables:

• Residir obligatoriamente en la ciudad de El Alto.

• Estudios técnicos en Gastronomía o amplia experiencia demostrable en cocina saludable/dietética.

• Conocimiento riguroso de manipulación higiénica de alimentos (se valorará carnet sanitario vigente).

• Capacidad de administración para la compra eficiente de insumos en mercados locales.

Funciones principales:

• Planificación de menús variados, nutritivos y bajos en grasa.

• Compra semanal/diaria de insumos frescos y control de presupuesto.

• Preparación de almuerzos y limpieza profunda diaria del área de cocina.

Ofrecemos:

• Pago mensual directo neto, estabilidad laboral y excelente ambiente de trabajo en PALABOL.